L'huile essentielle de Lavande vraie : Un trésor de la Provence
L'huile essentielle de Lavande vraie (Lavandula Angustiflia) provient d'une Lavande qui pousse sur les plateaux de Haute Provence notamment.
Il existe de la Lavande vraie à l'état sauvage mais la plupart des huiles essentielles proviennent de Lavande vraie cultivée.
Le ramassage de la Lavande s'est beaucoup industrialisé, mais on peut rencontrer encore de nos jours des lavandiculteurs qui vont couper la lavande soigneusement et la mettre en gerbe afin d'effectuer un pré fanage avant distillation.
Malheureusement cette année, les Lavandes sont détruites par une chenille qui a été véhiculée du continent africain par des vents sahariens. La couleur des Lavandes vire au gris et le rendement en huile essentielle chute dangereusement.
L'huile essentielle de Lavande vraie est riche en linalol et en acétate de linalyle, un alcool et un ester qui donne à cette huile essentielle une action thérapeutique incontournable dans le domaine du stress et de la dermatologie
OLIVIER TISSOT