L'huile essentielle de sapin blanc: une huile essentielle de Franche comté.
L'huile essentielle de sapin blanc est produite par la société AROMACOMTOIS basée à AMANCEY près d'Ornans.
Cette huile essentielle issue de la distillation des branches de sapins de petites sections à la suite d'abattage de ceux-ci lors de la gestion de parcelles forestières.
Elle a une fragrance douce légèrement acidulée due à la présence de limonène. Ses composés principaux sont des pinènes (alpha et beta) des alcènes en C10 qui donnent à cette huile essentielle des propriétés respiratoires et des alcènes en C15 aux propriétés anti inflammatoires.
Lors d'analyses chromatographiques (afin de connaitre la composition moléculaire des huiles essentielles°, il a été démontré que l'huile essentielle issue de la récolte de sapin en période chaude était plus riche en sesquiterpènes que celle récoltée en période froide.
OLIVIER TISSOT